Café-restaurant THT

  • Restaurant
  • Lunchplateau
  • Café

Eat & drink

Café-restaurant THT can be found at the pavilion of de Tolhuistuin. The menu consists of small dishes with influences from all over the world that invite you to share. This way it is possible to make a long culinary journey of exploration. But for the ones who are in transit to their next destination there is also enough to discover.

In the adjacent café there are cozy sitting areas with a beautiful panoramic view over the IJ. Whether you come to drink a cocktail after a concert, have an aperitif before your dinner in the restaurant, have a birthday celebration or are in for company drinks; it's all possible here!

Opening hours & reservations

The restaurant is open every day from 11:00 AM. Lunch will be served from 11:00 AM till 04:00 PM and you can enjoy dinner from 05:30 PM till 10:00 PM. THT-café is open every thursday, friday and saturday from 17:00 to 02:00. For group reservations over 10 persons mail us at

reserveren@tht.nl. You can only pay by card.



Menucard
Lunch
Dinner
Group menu
Drinks & Snacks
Allergens
THT-Café
We work with seasonal and regional products. The menu might change a bit, even after you have made a reservation. We accept only card, no cash.
Lunch
Fresh artisan brioche with salmon, marinated in cucumber gin and Dutch mustard, a poached egg from a free-range chicken and Hollandaise sauce
9,85
Indian Dahl from yellow split peas with coconut milk, coriander, tomato, kungit, yellow curry with tzatziki
8,75
Poké bowl from jasmin rice with grilled Albacore tuna marinated in teriyaki sauce, peanut dressing, avocado, ginger, pepper, spring onion, radish and fried tempeh
10,25
Vegan Buddha bowl: white rice, tikka masala sauce, tempura of cauliflower, edamame beans, ginger, pepper, spring onion and radish
10,25
Two croquettes with Cristophe country bread and 'Moutarde de meaux'
8,25
Old Ducth peasoup served with rye bread and smoked bacon
6,20
Vieux Gris cheese from Stompetoren with apple - harissa marmalade and a Christophe bread
7,50
Pulled chicken with Kentucky BBQ sauce on black gua boa with pickles of onion
7,25
Mediterranean salad with grilled eggplant and zucchini, roasted beet, green lentils, sage, buckwheat, puffed rice and mustard
9,50
Desserts and cake
Tiramisu with savioardi and Vin Santo
7,10
Brownie with various nuts, salted caramel and chocolate
6,40
Chocolate mascarpone cheesecake with chocolate-hazelnutsauce and Maltesers
5,60
Homemade apple pie with frangipane and walnuts
5,60
Lunchplates
THT plate mixed
p.p.  12,00
mozzarella with turkish tomato salsa
beefpastrami with piccallily sambal
spicy tuna salad with horseradish
miso-hummus with potato popcorn
pulled chicken with kentucky bbq sauce
nachos with guacamole
baba ganoush with pomegrenate seeds and buckwheat
vegan potato salad with tarragon and fried capers
'muhammara' - libanese spread from paprika and walnuts with feta

served with bread
THT plate veggie
p.p.  12,00
mozzarella with turkish tomato salsa
st. marcellin with elderflower honey
tapenade with green olives, sundried tomatoes and sage
vieux gris cheese from stompetoren
nachos with guacamole
miso - hummus with potatopopcorn
baba ganoush with pomegranate seeds
vegan potato salad with tarragon and fried capers
'muhammara'- libanese spread from paprika and walnuts with feta

served with bread
The dishes contain allergens. Ask our staff for information. All of our bread can be replaced with gluten-free bread
V = These dishes are vegan or can be prepared to be vegan with adjustments
We work with seasonal and regional products. The menu might change a bit, even after you have made a reservation. We accept only card, no cash.
Country bread served with olive oil & dukkah
4,10
Cold green noccelarra olives with lemonspray
3,50
Homemade nacho's with fresh quacamole
4,60
Vegetarian - Cold
Buffalo Mozzarella with tomato salsa and toasted Turkish bread
8,50
Green asparagus with vegan crème fraîche with green herbs, sundried tomatoes and a pana caracao - V
8,15
Baba Ganoush with baked cherry tomato, mint, vegan curd cheese with harissa and dried spelt - V
8,10
Yellow sticky rice with Indonesian vegetables, 5 spices omelet and a ketjap dressing
7,50
Little gem salad with vegan garlic-crème fraîche, croutons, sundried tomatoes and buckwheat - V
6,20
Buratta with blood orange, 12 year old giusti balsamico, roasted almonds, pana caracoa and chervil
8,75
Vegetarian - Warm
Ravioli vild with potato, white truffle in beurre blanc with pecorino and roasted pine nuts
9,50
Surinam bara with potatosalad and apple-chili paste - V
7,15
Vegan Thai panang curry with pumpkin, eggplant, jackfruit and pak choi served with jasmin rice - V
7,95
On the plancha baked Blackbean burgers with herb-cresson salad, chili oil and vegan yoghur garlic-sauce - V
8,10
Vegan red curry dumplings with a Thai plum sauce - V
6,10
Greek spanakopita out of the oven with spinach, feta cheese and filopastry
8,45
Fish - Cold
Salmon* sashimi with glutenfree Kikkoman, wasabi and a salad of blue skin radish and edamame
9,10
Fried scallops* and Surinam black pudding with marinated courgette
9,45
Kingfish* ceviche with Dutch "solt" shrimps tomato concassé, potatoes and garden peas
10,40
Ceaser salad of little gem, anchoviesmayonnaise, croutons, a free-range egg and Parmesan cheese
6,20
Canned Sardines* from Fish Tales with pane carasau en balsamico pearl onions
6,00
Fish - Warm
Fresh flammkuchen with tuna*, red onion, piri piri & truffle oil
9,00
Thai kibbeling* served with a sriracha mayonaise
6,60
Arabic spiced salmonburger* on flatbread with pickled red pepper and ras el hanout crème
8,25
Homemade spicy croquettes of salted and dried cod* with picalilly
8,05
Lukewarm half UHP lobster with Hollandaisesauce and herring caviar
12,25
Mussels* prepared in a traditional way with Pinot Blanc
9,25
*MSC gecertificeerde vis Al onze vis is 100% duurzaam. We zijn aangesloten bij Stichting Vis en Seizoen. Vissoorten op de rode lijst staan bij ons niet op het menu
Meat - Cold
“Schipholgoose" saddle of hare paté with trufflesalsa, plums soaked in cognac and a jelly of quince and chartreuze
9,20
Toast Canibale; steak preparé of peat meadow beef with a fried quail egg, sour mayonaise and two colour tabasco
9,10
Beef Tataki with puffed rice and a Japanese citrus soy sauce
9,00
Porchetta di Parma with Parmesan cheese and mojo rojo
8,10
Antipasto of marinated Iberico rib-fingers, salamino tartufo and buratta
9,90
Meat - Warm
Lamb burger served on a papadum with Raita, roasted almonds en rose harissa
12,50
Chicken satay with homemade peanut sauce and garlic popcorn
7,70
BBQ pork roast with coleslaw, bourbon BBQ-sauce and crispy corn
8,65
Rendang daging with cassava fries and a pickle relish of celeriac
8,90
Chicken roti roll with curry sauce, corn crumble and Madame Jeanette-citrus vinegar
7,40
Sticky duck on a mini baozi with hoisin, roasted cashewnuts and a wakame salad
9,45
THT for 2
Menu to share (minimum of 2)
p.p.  21,50
Buffalo mozzarella with a tomato salsa served with Turkish bread
Porchetta di Parma with Parmesan cheese and mojo rojo
Caesar salad of little gem, anchovies- mayonnaise, croutons, a free-range egg & parmesan
Surinam bara with a potatosalad and apple chili-paste
Thai kibbeling* served with a sriracha mayonaise
Chicken satay with homemade peanut sauce & garlic popcorn
Dessert
Eton mess with kirchcream, red fruit, roasted pistachio, red fruit coulis and meringue
7,80
Liquorice ice cream topped with espresso
4,70
Tiramisu with savioardi and vin santo
7,10
Two cannolis from Sicily filled with lemon and pistachio
2,50
Pannacotta with limontoni and cantuccini
7,75
Brownie with mixed nuts, salted caramel and chocolate ice cream
6,40
Vegan sticky toffee pudding with nuts, Maker's Mark sauce and mandarin sorbet - V
9,10
Chocolate mascarpone cheesecake with chocolate-hazelnutsauce and Maltesers
5,60
Cabrales Cumbres Viejas with fig bread and quince-compote
9,10
(try with: Pedro Ximenez €4,50)
Monthly specials
Beluga-truffle lentils with roasted pumpkin, a vegan crème of ras el hanout and pine nuts - V
7,90
Poulpo baked on the plancha with crispy potatotortilla and a black garlic oil
9,80
Flat iron black angus steak with parsnip cream, black carrot, smoked oliveoil and 12 year old giusti balsamico
10,50
Aegean spongecake with orangesauce, nougatine and pistachio
6,80
V = These dishes are vegan or can be prepared vegan with adjustments
Group menus are available for groups of 15, or more people. We work with seasonal and regional products. The menu might change a bit, even after you have made a reservation. We only accept cards, no cash.
Menu 1
Menu 1
22.50 P.P
// COLD
Buffalo mozzarella with a tomato salsa served with Turkish bread
Baked porchetta of the Livar pig filled with pesto and chimichurri
Caesar salad of little gem, anchovies*- mayonnaise, croutons, a free-range egg and Parmesan cheese
// HOT
Surinam bara with potatosalad and apple-chili paste
Chicken satay with homemade peanut sauce & garlic popcorn
Thai kibbeling* with a sriracha mayonaise
Menu 2 - Vegetarian
Menu 2
€23,50 P.P.
// COLD
Buffalo mozzarella with tomato, pesto and basil
Yellow sticky rice with Indonesian vegetables, 5 spices omelet and a ketjap dressing
Surinam bara with potatosalad and apple-chili paste
// HOT
Vegan red curry dumplings with a plum sauce
Spanakopita, Greek ovendish from spinach, feta cheese and filopastry
On a plancha baked Blackbean burgers with herb-cresson salad, chili oil and vegan yoghurt garlicsauce
Menu 3
Menu 3
25,00 P.P
// COLD
Salmon sashimi* with glutenfree Kikkoman, wasabi, salad of blue skin radish and edamame
Yellow sticky rice with Indonesian vegetables, 5 spices omelet and a ketjap dressing
Baked porchetta of the Livar pig filled with pesto and chimichurri
// HOT
On a plancha baked Blackbean burgers with herb-cresson salad, chili oil and vegan yoghurt garlicsauce
Thai kibbeling* served with a stiracha mayonaise
Chicken roti roll with curry sauce, corn crumble and Madam Jeanette-citrus vinegar
Menu 4
Menu 4
€29,50 P.P.
// COLD
Beef Tataki iwith puffed rice and a Japanese citrus soy sauce
Burrata with blood orange, 12 year old Giusti balsamico, roasted almonds, pane carasau and chervil
Longtong with ketjapsauce, tempeh, emping and a free-range egg
// HOT
Fried scallops* & Surinam black pudding with marinated courgette
Spanakopita, Greek ovendish from spinach, feta cheese and filopastry
BBQ pork roast with coleslaw, bourbon BB-sauce and crispy corn
Desserts for groups
Grand dessert
10,50 P.P
A big platter with desserts to share, ressed with whipped cream and fresh fruit;

- Chocolate mascarpone cheesecake with hazelnut-chocolatesauce and Maltesers
- Tiramisu with savioardi and vin santo
- Brownie with salted caramel and chocolate ice cream
- Pumpkin spice cake with warm caramel-frangelico sauce, hazelnut and
ginger sorbet icecream
Various sweets
2,50 P.P
For example: buttercake, brownie, bread & butterpudding or other homemade sweets.
Country bread is served before every menu
We only accept cards, no cash.
Snacks
Huisgemaakte nacho's met verse guacamole
4,60
Oude beemsterkaas
5,30
6 bitterballen van oma Bob
6,00
6 Arancini rissotoballetjes met mozzarella en tomaat
6,25
4 rendangkroketjes
5,75
8 biologische Beemsterkaasrolletjes
5,30
Vegetarische dumplings van rode curry en pinda met huisgemaakte Thaise pruimensaus
5,75
THT snackplateau
16,50
met huisgemaakte nacho's, rendangkroketjes, krokante japanse kip, surinaamse faja lobi worst en kaas
THT mezze plateau
18,50
met tzatziki, baba ganoush, turkse tomatensalsa en hummus, geserveerd met turks brood en groentes
Plateau Mediterranee
21,50
iberico ribfinger, bilting, salamino tarturfo, straciatella pana caracao, zilveruitjes salsa en sardines in pikante tomatensaus
Witte wijn
Sauvignon Blanc
per fles 21,50 4,10
le dropt - igp atlantique, frankrijk
Pinot Grigio
per fles 25,00 4,50
fattori - venetië, italie
Verdejo
per fles €25,00 4,60
tres olmos lías
bodegas garciarevalo - rueda, spanje
Chardonnay
per fles 27,00 4,70
macon peronne - bourgogne, frankrijk
Viognier
per fles 26,00 4,70
canet d' aude - languedoc, frankrijk
Grüner Veltliner
per fles 24,00 4,50
weinwurms - weinviertel, oostenrijk
Rode wijn
Sangiovese
per bottle 21,50 4,10
rosso picento - marche, italie
Tempranillo
per fles 26,00 4,70
pago malarina - rioja, spanje
Malbec
per bottle 27,00 4,80
lorca - mendoza, argentinie
Merlot
per fles 24,00 4,50
quartaut - languedoc, frankrijk
Primitivo
per fles 24,00 4,40
passo del sud - puglia, italie
Tinta de Toro
per fles 28,00 4,90
mofo - zamora, spanje (vegan)
Rose
Grenache / Cinsault /Syrah
per fles 22,50 4,20
mas des lauriers - languedoc, frankrijk
Dessert wijn
Banyuls Grand Cru 2003
4,80
domaine de baillaury - roussillon, frankrijk
Coteaux de Layon 2015
4,80
domaine des bleuces - loire, frankrijk
Bier op tap
Heineken vaasje
2,90
Heineken fluitje
2,50
Brand Weizen
4,00
Brand Dubbelbock
4,50
Affligem Blond
4,50
Affligem Dubbel
4,50
Affligem Tripel
4,50
Lagunitas 12th of never pale ale
4,50
Lagunitas I.P.A.
4,50
Bier op fles
Gladjanus
4,80
white ipa - de eeuwige jeugd
Funky Falcon
4,80
pale ale - two chefs brewing
Lellebel
4,80
Lowlander I.P.A.
4,80
Ares
4,80
american amber ale - walhalla
Mannenliefde
4,80
saison - oedipus brewing
IJwit
4,80
witbier - brouwerij 't ij
Natte
4,80
dubbel - brouwerij 't ij
Zatte
4,80
triple - brouwerij 't ij
Thai Thai
4,80
triple - oedipus
Amstel Radler
2,90
radler - amstel
Lowlander 0.0
3,50
witbier - lowlander
Paulaner < 0,5%
2,90
weizen - paulaner
Heineken 0,0%
2,90
alcoholfree pilsener
Mongozo Glutenvrij
3,50
pilsener - mongozo
Frisdranken
Lipton Ice Tea / Ice Tea Green
2,70
Pepsi / Pepsi light
2,70
Royal Club Cassis / Tonic / Bitter Lemon / Ginger Ale
2,70
Orangina
2,70
Sourcy Rood / Sourcy Blauw
2,70
De Appelaere / De Perelaere
2,80
Royal Club Tomatensap
2,70
Verse Jus D'Orange
4,00
Russel & Co Botanical Tonic / Gingerbeer
3,00
San Pellegrino (0,75 L) 
5,00
Biologisch
Bionade Citroen-Bergamot
3,30
Bionade Sinaasappel-Gember
3,30
Charitea Mate
3,50
Charitea Green
3,50
Kombucha Gember-Passievrucht
4,50
Kombucha Framboos-Munt
4,50
Warme dranken
Espresso
2,30
Koffie / Americano
2,60
Espresso Macchiato / Cortado
2,60
Cappuccino
2,90
Café Latte
3,00
Doppio Espresso
3,00
Latte Macchiato
3,00
Doppio Espresso Macchiato
3,50
Flat White
3,50
Thee
2,50
earl grey / breakfast / yunnan / rooibos / jasmijn / verveine / kamille / hammam
Gember / Munt / Sinaasappel-Kaneel
3,00
Warme Chocomel
(Slagroom + €0,50)  2,50
Aperitieven
Amsterdam Spritz - Willem's Wermoed / Cava / Spuitwater / Sinaasappel
7,50
Wynand Fockink Gin / Russell & Co. Tonic / Limoen / Zoethout
8,00
Bombay Gin / Russell & Co. Tonic / Limoen / Zoethout
8,50
Bobby's Gin / Russell & Co. Tonic / Sinaasappel / Kruidnagel
9,50
Birchwood Gin / Russell & Co. Tonic / Rozemarijn
9,75
Dark 'n Stormy - Union 55 Rum / Ginger Beer / Limoen / Bitters
8,50
Dutch Mule - WF Jonge jenever / Gingerbeer / Limoen / Bitters
8,00
Cava
per fles 27,50 5,00
bolet burt reserva
Champagne
55,00
barons de rothschild brut
Sterke drank
Havana Club Anejo 3 Años
4,80
Havana Club 7 Años
5,20
Eristoff
4,80
Grey Goose
6,00
Bombay Gin
4,50
Wynand Fockink Dry Gin
4,20
Bobby's Gin
6,00
Birchwood Gin
6,00
William Lawson
4,80
Tullamore Dew
4,80
Maker's Mark
4,80
Talisker
6,00
Oban
7,50
Grappa
4,00
Campari
4,00
Pernod
4,00
Calvados Toutain V.S.O.P.
4,50
Montifaud Cognac V.S.O.P.
6,00
Wynand Fockink - Jonge Jenever
4,00
Wynand Fockink - Oude Jenever
4,50
Wynand Fockink - de Vijf
5,00
Tequila Silver / Gold
4,80
Likeuren
Venusolie
4,00
Kaffa Koffie
4,00
Hazelnoot
4,00
Bitterkoekjes
4,00
Sinaasappel
4,00
Anijs
4,00
Citroen
4,00
Boterbabbelaar
4,00
Jägermeister
4,00
P.S.V.
Port Ruby Reserva
4,00
Port L.B.V. 2013
5,00
Pedro Ximénez
4,00
Martini Bianco
4,00
Willem's Wermoed
4,50
Allergens
Allergens
P - PINDA
Z - ZWAVELOXIDE
E - EI
N - NOTEN
G - GLUTEN
SE - SESAM
SO - SOJA
ME -MELK
MO - MOSTERD
V - VIS
SC - SCHAAL EN SCHELPDIEREN
S - SELDERIJ
L - LUPINE
K - KNOFLOOK
PA - PAPRIKA
ZW - DEZE GERECHTEN MAG IEMAND DIE ZWANGER IS NIET
met overige allergieën kan, in overleg met de keuken, rekening gehouden worden.
Brood/Nacho
Boerenlandbrood geserveerd met olijfolie & dukkah
4,10
Huisgemaakte Nacho's met verse guacamole
4,60
Koude groene Noccelarra olijven met citroenspray
3,50
Vegetarisch koud
Buffelmozzarella met tomatensalsa en toast van Turks brood
8,50
ME, G, K
Groene asperges met frisse crème fraîche van groene kruiden, zongedroogde tomaat en een cracker van Parmezaan
8,15
K, ME
Melanzane met gebakken cherry tomaat, munt en harissa-hangop
8,10
SE, K, PA, ME
Longton met Oosterse groenten, tempeh, ketjapsaus emping
7,50
SO, SE, K, P, N, E, G
Ceasarsalade van little gem, knoflook,-crème fraîche, croutons, scharrelei en Parmezaanse kaas
6,20
E, K, ME, G, SE
Burrata met een granité van watermeloen, limoen en munt
8,75
ME, ZW
Vegetarisch warm
Ravioli van pompoen en Amaretti met beurre noisette
9,50
G, E, K, ME 
Bara met appelsambal en Surinaamse aardappelsalade
7,15
Thaise vegan panang curry van pompoen, aubergine, jackfruit en paksoi geserveerd met jasmijnrijst
7,95
P, K, SE, SO
Blackbeanburgers op een sesam bolletje met kruidensla en chipotle-mayonaise
8,10
Dumplings van rode curry met chili-pindasaus
6,10
G, SO, SE, K, Z, P, PA, N
Griekse spanakopita uit de oven van spinazie, feta en filodeeg
8,45
ME, G, E, Z, SE, K
Vis koud
Sashimi van zalm* met glutenvrije Kikkoman, wasabi en een salade van radijs en edamame
9,10
V, ZW, SE, SO
Gebakken coquilles* met Surinaamse bloedworst en gemarineerde courgette
9,45
SC, K, G, Z, ZW
Ceviche van kingfish met mais en concassé van avocado en tomaat
10,40
V, ZW
Ceasarsalade van little gem, ansjovis*-mayonaise, croutons, scharrelei en Parmezaanse kaas
6,20
MO, V, E, G, ME, K, SE
Blikje sardines* van Fish Tales met pane carasau en balsamico zilveruitjes
6,00
V, G, K
Vis warm
Verse flammkuchen met tonijn*, rucola, Parmezaanse kaas, rode uit, piri piri & truffelolie
9,00
G, V, PA, ME, K
Thaise kibbeling* met sriracha-mayonaise
6,60
G, ME, K, E, MO, V, SC
Arabische gekruide zalmburger* op flatbread met pickles van paprika en een crème van ras el hanout
8,25
G, V, K, E, MO, ME
Huisgemaakte bakkeljauw*-Madam Jeanettekroketjes met een sambal van picalilly
8,05
V, G, E, ME, S, K, SC
Mosselen* op traditionele wijze bereid met Pinot Blanc
12,25
ZW, SC, SE
Op de plancha gebakken poulpo met crispy aardappeltortilla en een olie van zwarte knoflook
9,25
V, K
Vlees koud
Biltong: Zuid-Afrikaans gedroogd runder-entrecôte geserveerd met olijfolie
9,20
Pannetje kippenlever pastei met pickles van bloemkool, komkommer en ui geserveerd met een crouton
9,10
G, ME, K, E
Beef tataki met gepofte rijst en Japanse citrus - sojasaus
9,00
SE, SO, ZW
Porcetta di Parma met Parmezaanse kaas en mojo rojo
8,10
PA, K, G, S, N, ZW
Antipasto van gemarineerde Iberico rib-fingers, salamino tartufo en stracciatella kaas
9,90
K, ME, S, K, G
Vlees warm
Lamsburger geserveerd met een papadum, raita, geroosterde amandelen en rozenharissa
12,50
G, W, K, ME, P, N, SE
Kipsaté met huisgemaakte pindasaus en knoflookpopcorn
7,70
K, SE, SO, SC, P, N
Pork roast gemarineerd in Affligem Triple met zoetzure komkommer en BBQ saus
8,65
K, PA, G
Daging rendang op frites van cassave geserveerd met een atjar van knolselderij
8,90
G, PA, P, S, SE, SO, N, K
Surinaamse faja - lobi hotdog met kimchi, ketchup en sesam-limoenmayonaise
7,60
G, SE, SO, MO, E, K, PA, SC, S, Z, ME
Sticky duck met hoisin, cashewnoten en wakame-salade op bapao
9,45
G, SO, SE, N, P, G, K, SC, Z
Dessert
Eton mess: kirschroom, rood fruit, amandelen en gecarameliseerde pistachenoten
7,80
ME,N, E, ZW
Dropijs overgoten met espresso
4,70
ME, M
Twee cannolis uit Sicilië gevuld met citroen en pistache
2,50
G, ME, SO, E, N
Tiramisu met savioardi en vin santo
7,10
G, ME, E, ZW
Brownie met noten, gezouten karamel en chocoladeijs
6,40
G, ME, E, N, P
Vegan sticky toffee pudding met noten, Maker's Mark saus en mandarijnsorbet
9,10
G, ZW, N
Cheesecake met een bodem van bastognekoek, mangosaus en zest van limoen en citroen
5,60
G, ME, E, SE
Cabrales Cu,bres Viejas met vijgenbrood en kweeperencompote
9,10
G, ME, ZW
Specials van de maand
In bieten gegaarde parelcouscous met vegan tzatziki, amandel, bietenkoekje en huisgemaakte falafel - V
7,90
N, G, E
Tajine gevuld met Indiase dahl en fenegriek met Skrei* (Noorse winterkabeljauw) geserveerd met labneh
9,80
K, V, ME, MO
14 uur gegaarde malse spareribs van het Waterland kalf met chutney van Amsterdamse uitjes en mosterdzaad
10,50
MO, K, G, SO
Warme bread and buttercake met Frangelicosaus en vanilleijs
6,80
G, E, ME, ZW
*MSC gecertificeerde vis Al onze vis is 100% duurzaam. We zijn aangesloten bij Stichting Vis en Seizoen. Vissoorten op de rode lijst staan bij ons niet op het menu
Frisdrank
LIPTON ICE TEA / ICE TEA GREEN
2,70
PEPSI / PEPSI LIGHT
2,70
ROYAL CLUB CASSIS / BITTER LEMON / GINGER ALE
2,70
ORANGINA
2,70
SOURCY ROOD / SOURCY BLAUW
2,70
DE APPELAERE / DE PERELAERE / JUS D'ORANGE
2,80
PAGO TOMATENSAP
2,70
RUSSEL & CO. GINGERBEER / BOTANICAL TONIC
3,00
Biologisch
BIONADE CITROEN-BERGAMOT
3,30
BIONADE SINAASAPPEL-GEMBER
3,30
CHARITEA MATE
3,50
KOMBUCHA FRAMBOOS / MADAME JEANETTE / MUNT
4,50
Warme dranken
ESPRESSO
2,30
KOFFIE / AMERICANO
2,60
ESPRESSO MACCHIATO / CORTADO
2,60
CAPPUCCINO
2,90
CAFE LATTE
3,00
DOPPIO ESPRESSO
3,00
LATTE MACCHIATO
3,00
DOPPIO ESPRESSO MACCHIATO
3,50
FLAT WHITE
3,50
THEE
2,50
earl grey / breakfast / yunnan / rooibos / jasmijn / hammam / verveine / kamille
VERSE THEE - GEMBER / MUNT / SINAASAPPEL-KANEEL
3,00
WARME CHOCOMEL (SLAGROOM +€0,50)
(slagroom +€0,50) 2,50
Aperitieven
WF DRY GIN / RUSSEL & CO. TONIC / LIMOEN / GEMBER
8,00
BOBBY'S GIN / RUSSEL & CO. TONIC / SINAASAPPEL / KRUIDNAGEL
9,50
BIRCHWOOD / GIN / RUSSEL & CO. TONIC / ROZEMARIJN
9,75
DUTCH MULE - WF JONGE JENEVER / GINGERBEER / LIMOEN / BITTERS
8,00
DARK & STORMY - HAVANA CLUB 7 AÑEJO / GINGERBEER / LIMOEN / BITTERS
8,00
Cava - Bolet Brut Reserva
8,00
Kalimotxo - Spector Ruby Vermouth / Cola / Sinaasappel
8,00
Snacks
HUISGEMAAKTE NACHO'S MET VERSE GUACAMOLE
4,60
OUDE BEEMSTERKAAS
5,30
6 BITTERBALLEN VAN OMA BOBS
6,00
6 ARANCINI RISOTTOBALLETJES MET MOZZARELLA EN TOMAAT
6,25
4 RENDANGKROKETJES
5,75
8 BIOLOGISCHE BEEMSTERKAASROLLETJES
5,30
VEGETARISCHE DUMPLINGS VAN RODE CURRY EN PINDA MET HUISGEMAAKTE THAISE PRUIMENSAUS
5,75
THT SNACKPLATEAU
16,50
MET HUISGEMAAKTE NACHO'S, RENDANGKROKETJES, KROKANTE JAPANSE KIP, SURINAAMSE FAJA LOBI WORST EN KAAS
THT MEZZE PLATEAU
18,50
MET TZATZIKI BABA GANOUSH, TURKSE TOMATENSALSA EN HUMMUS, GESERVEERD MET TURKS BROOD EN GROENTES
Plateau Mediterranee
21,50
met iberico ribfinger, biltong, salamino tartufo, straciatella, pana caracao, zilveruitjes salsa, sardines in pikante tomatensaus
Cocktails
APPLIE PIE SOUR
9,75
wf gin / salted caramel / lemon juice / wf cinnamon liquor / appple juice / eggwhite
PASSION OF THE CHRIST
9,75
stillery vodka / wf vanilla liquor / passion fruit / cane sugar
ESPRESSO MARTINI
9,75
stillery vodka / wf coffee liquor / espresso
GINGER MARGARITA
9,75
tequila / wf ginger liquor / lemon juice / wf orange liquor
DUTCH COSMOPOLITAN
9,75
wf young jenever / wf orange liquor / wf cranberry liquor
NEGRONI
9,75
wf dry gin / willem's wermoed / campari
Speculaas Daiquiri
9,75
havana 7 años / speculaas liquor / lime
- ask your bartender for advice -
Old fashioned
WILLIAM LAWSON / SIMPLE SYRUP / BITTERS / LEMO PEEL
8,50
WF DE 5 JENEVER / SIMPLE SYRUP / BITTERS / ORANGE PEEL
8,50
BIRCHWOORD GIN / GOLDEN SYRUP / BITTERS / ROSEMARY
10,50
OBAN WHISKEY / MAPLE SYRUP / BITTERS / THYME
10,50
Kopstoot
WF JONGE JENEVER / HEINEKEN VAAS
6,50
WF AUTODROP / HEINEKEN VAAS
6,50
WF DRY GIN / HEINEKEN VAAS
6,50
Wynand Fockink
JONGE JENEVER
4,00
OUDE JENEVER
4,50
DE 5 JENEVER
5,00
DRY GIN
4,20
BITTERKOEKJES
4,00
HAZELNOOT
4,00
VENUSOLIE
4,00
ANIJS
4,00
KAFFA KOFFIE
4,00
CITROEN
4,00
DROP
4,00
KANEEL
4,00
BOTERBABBELAAR
4,00
Bieren - Tap
HEINEKEN VAASJE
2,90
HEINEKEN FLUITJE
2,50
AFFLIGEM BLOND
4,50
LAGUNITAS I.P.A.
4,50
WIECKSE WITTE
4,50
Lagunitas 12th of Never Pale Ale
4,50
HEINEKEN 0.0
2,90
Witte wijn
SAUVIGNON BLANC
per fles 21,50 4,10
le dropt - igp atlantique - frankrijk
aromatisch / citrus / groene appel
PINOT GRIGIO
per fles 26,00 4,70
fattori - veneto - italië
citrus / amandel / mersepein
Rode wijn
SANGIOVESE
per fles 21,50 4,10
rosso piceno - marche - italië
droog / vol / rood fruit
TEMPERANILLO
per fles 26,00 4,70
pago malarina - rioja - spanje
fruitig / kersen / specerijen
Rosé
GRENACHE / CINSAULT / SYRAH
per fles 22,50 4,20
mas del lauriers - languedoc - frankrijk
rond / fris / bosaardbeien
Img sustainable

Duurzaam eten en drinken

Bij café-restaurant THT staat duurzaamheid hoog in het vaandel Ben je benieuwd welke producten wij gebruiken? Wij werken met lokale- en seizoensgebonden producten. Het menu kan daardoor enigszins afwijken, ook nadat u een reservering heeft gemaakt. Op het menu is een ruim aanbod van vegetarische en veganistische gerechten te vinden.

Sustainable & local Sustainable & local Sustainable & local Sustainable & local
  • Matthea de jong staand
    30-01-20
    Matthea de Jong nieuwe directeur Tolhuistuin

    Matthea de Jong is met ingang van 1 maart 2020 benoemd tot directeur van stichting Tolhuistuin in Amsterdam.

    read more
  • Kruidentuin
    30-01-20
    Duurzaam eten en drinken

    Bij Café/Restaurant THT hebben we duurzaamheid hoog in het vaandel staan. We werken dan ook met lokale- en seizoensgebonden producten.

    read more
  • Thth cafe opent deuren
    13-12-19
    THT-café opent de draaideuren

    Vanaf dit weekend zal het THT-café zijn draaideuren weer openen!

    read more