Café-restaurant THT

Dear Guests

We are open again!

Restaurant:
Everyday - 12:00 tot 23:00

Tuin:
Sat & Sun - 12:00 tot 18:00

THT aan Zee:
Monday to Thursday - 16:00 tot 23:00
Friday - 15:00 - 23:00
Zat & Sun - 13:00 tot 23:00

If you have any questions, or want to make a reservation for 10 people or more, please send an email to reserveren@tht.nl. You can not reserve a table in the garden or at THT aan Zee.

Café-restaurant THT

THT can be found at the pavilion of de Tolhuistuin. The menu consists of small dishes with influences from all over the world that invite you to share. This way it is possible to make a long culinary journey of exploration. But for the ones who are in transit to their next destination there is also enough to discover.

Menucard

Diner & 'Make Away'

Lunch April

de Tuin

THT aan Zee

Diner op ons terras, maar ook om mee te nemen en thuis af te maken

Christophe brood met Tarragona olijfolie & dukkah

€4,10

Verwarm de oven voor op 230 graden en bak het broodje in 8 minuten af. Doe de olijfolie en dukkah in twee aparte schaaltjes en dip met je brood eerst in de olie en daarna in de dukkah.

€6,40

Gegrilde groene asperges met huisgemaakte ricotta met truffel, gefrituurde kikkererwten en persillade

€8,75

Schep de ricotta op een bord en leg de asperges er tegenaan. Strooi de kikkererwten en persillade over het geheel.

Burrata

€10,25

Salade Bleu d'Alkmaar met twee soorten witlof, geroosterde biet, appel, walnoot en een notendressing

€9,10

Proscuitto di Parma van Giovanni Ferrari met gebakken perzik, vijgen nectar en rucola

€9,70

Warm

Flammküchen met geroposterde pastinaak, shiitake, pecorino, appel, waterkers en vadouvan crème

€9,00

Ravioli van ricotta en citroen in salieboter en Tarragona olie

€10,50

Gefrituurde gyoza op kimchi van rettich, rozijnen en appel met chili saus

€8,75

Alleen warm mee te nemen

Vegan opgerolde roti met aardappel, kousenband, sambal van piccalilly en zuur van komkommer en rode uit

€7,80

Verwarm de roti voor 4 minuten in de oven van 200 graden. Snij hem doormidden en leg schuin op elkaar op je bord. Doe er een schepje sambal naast en maak hem af met he zoetzuur. Het is ook mogelijk de roti 4 minuten in de magnetron op te warmen.

Vegan Rendang van jackfruit met cassave friet, in sambal gemarineerde tempeh en zoetzuur van rettich

€9,75

Flammküchen tonijn met piri piri, truffel crème fraîche, rode ui, Parmezaanse kaas en rucola

€9,25

Croque Monsieur van Argentijnse gamba, krab, kreeftenboter en een pittige cocktailsaus

€9,75

Pittige Surinaamse kibbeling met madame jeanette en een piccalillymayonaise

€7,95

Gerookte Kipsaté

€10,75

Rosé gebakken USA beef sukade met gefrituurde uienringen, kalfsjus en kruidensla

€12,15

Dessert

Ambachtelijke appeltaart met franginpane en walnoten

€8,20

Burnt cheesecake

€7,80

Pavlova met frambozen, mango coulis, cointreau room en gesuikerde pistachenoten

€9,75

Zomerse hangop van yoghurt met gemarineerd rood fruit, suikerbrood en pecannoten

€7,25

Lunch

Poke bowl

€10,75

van jasmijn rijst met Albacore tonijn, lente-ui, sambal van tempeh, avocado, komkommer en Kokoscurrysaus

Indiaase Dahl

€10,75

van gele spliterwten, tomaat, komijn en kokos melk

Gerookte kipsaté

€7,20

met ketjap saus, sambal van tempeh, zoetzuur en gefrituurde cassave

Vegan Roti

€7,50

met sambal van tempeh

Shakshuka

€8,75

van rijkgevulde mediterrane tomatensaus en eieren

Geroosterde aubergine

€6,60

Op acht-zaden brood met mango-hummus, olijfolie en granaatappel

Vegan bitterballen

€6,25

met Zaanse mosterd

Kaasrolletjes

€6,00

met sriracha

Karaage; Japanse krokante kip

€6,50

met sriracha mayonaise

Oude Kaas

€5,30

met mosterd

Huisgemaakte grillworst

€5,75

van kippendijen en Madame Jeanette

Appeltaart

€4,75

Met frangipane

Lunchplateau

Voor twee personen

€12,50 p.p.

- Flatbread & acht zaden brood
- Gemarineerde nocellara olijven
- Turkse dolma met tzatziki
- Mango hummus met aardappelpopcorn
- Tunesische melanzane met granaatappelpitjes en boeweit
- Aioli van knoflook aardappel en saffraan
- Gemarineerde feta met zongedroogde tomaat, munt en basilicum

Lunch // Allergenen

Vegan poké bowl // Soja, Paprika, Ui, Knoflook, Selderij

Poké bowl // Soja, Sesam, Gluten, Paprika, Ui, Knoflook, Selderij

Indiase Dahl // Soja, Sesam, Mosterd, Ui, Knoflook, Koriander

Vieuwx Gris kaas // Lactose, Ui, Knoflook,

Kalfsribeye // Mosterd, Ei

Geroosterde aubergine // Sesam, Koriander

Acht zaden brood // Gluten

Glutenvrij brood mogelijk

Koude drankjes en een mand vol lekkers voor een picknick in het groen

Eten

Picknickmand

19,50

- Vers stokbrood
- Libanees flatbread
- Gemarineerde feta met zongedroogde tomaat, munt en basilicum
- Mango hummus
- Pompoen hummus
- Aioli van knoflook, aardappel en saffraan
- Tunesische melanzane met granaatappelpitjes en boekweit

Streetfood

Opgerolde roti met aardappel en kouseband, piccalilly sambal en zuur van komkommer en rode ui

7,80

Thaise kibbeling met Sriracha mayonaise

7,95

Gerookte kipsaté spiesjes met ketjapsaus en frisse mihoensalade

10, 75

Nacho's met cheddar, guacamole, rode ui, rode peper en crème fraiche

Barra met piccalilly mayonaise en tomatensambal

6,50

Rendang van jackfruit met gefrituurde cassave, in sambal gemarineerde tempeh met zoetzuur van rettich

9,75

Oude Beemsterkaasrolletjes met chilisaus

6,-

Oude Beemster kaas met Zaanse mosterd

Karaage; Japanse kipstukjes met Sriracha mayonaise

6,50

Bitterballen van Oma Bobs

6,25

Huisgemaakte pittige grillworst met Madame Jeanette

Duurzaam eten en drinken

Bij café-restaurant THT staat duurzaamheid hoog in het vaandel Ben je benieuwd welke producten wij gebruiken? Wij werken met lokale- en seizoensgebonden producten. Het menu kan daardoor enigszins afwijken, ook nadat u een reservering heeft gemaakt. Op het menu is een ruim aanbod van vegetarische en veganistische gerechten te vinden.

Sustainable & local Sustainable & local Sustainable & local Sustainable & local

15-01-21

Valentuin diner voor thuis

Een vier gangen diner voor twee mét cultureel programma voor thuis

read more
30-12-20

TolhuisThuis Borrelshow

The borrel must go on! Wij hebben invulling voor jouw nieuwjaarsborrel thuis

read more
03-12-20

TolhuisThuis Kerstdiner

Een feestelijk kalkoen diner dat zó thuis op tafel staat!

read more
24-11-20

TolhuisThuis borrelpakket

Een lekker en cultureel presentje voor je team, werknemers of relaties

read more
07-10-20

Bestel THT voor 2 Thuis voor een restaurantervaring in je eigen huis

Geniet thuis, na wat korte bereiding en opmaakwerk, van de heerlijke gerechten uit onze keuken

read more
06-10-20

Collectief Walden speelt de troostrijke doemdienst 'WARMTE'

Filosofische dinner show met eten van Heet Brood

read more
02-09-20

Warming Up Festival 2020

Tiendaags festivalprogramma over klimaat, kunst en activisme | 12 t/m 22 oktober

read more
23-06-20

Tuin Sessies; diner mét concert, van start!

Heel juli en augustus; concerten met driegangendiner in de Tuin

read more
05-05-20

Bevrijdingsdag: maaltijdsoep voor Noord

read more
25-04-20

Thuiseditie van de Vrijheidsmaaltijd op 5 mei

Samen eten we thuis de vrijheidsmaaltijdsoep om stil te staan bij de bevrijding.

read more