Café-restaurant THT
Opening hours
From September 25th, a valid CoronaCheck QR-code to enter our restaurant is required. You will need proof of vaccination, a negative test result or proof of recovery.
Café-Restaurant
Mon till Sun 12:00 - 20:00
We only accept electronic payments, no cash. You can make a reservation via the button you see on the right side of the screen.
If you have any questions about reservations, or you want to have dinner with 10 or more, please contact us via reserveren@tht.nl.
Café-restaurant THT
THT can be found at the pavilion of de Tolhuistuin. The menu consists of small dishes with influences from all over the world that invite you to share. This way it is possible to make a long culinary journey of exploration. But for the ones who are in transit to their next destination there is also enough to discover.
Menucard
Kerst Make Away
Dinner
Lunch
Drinks
Group menu
Vooraf
Christophe desembrood met Tarrgona olijfolie & dukkah
4,10
Huisgemaakte nacho's met verse guacamole
4,75
Koude gerechten
Hummus met gegrilde groenten, granaatappel, pijnboompitten, Tarragona olijfolie en een zacht pide broodje
7,95
Burrata met stoofpeer, kweepeercompote, 12 jaar gerijpte balsamico en pistachenootjes
10,25
Gegrilde groene asperges met huisgemaakte truffel ricotta, peterselie olie en een cracker van Parmezaanse kaas
8,75
Sashimi van zalm met een salade van radijs en edamame geserveerd met wasabi-sojasaus en wasabinootjes
9,75
Paté van eend en kippenlever, met katenspek en cranberrycompote geserveerd op huisgemaakte briochebroodjes
9,25
Warme gerechten
Baked potato met een vegan kruiden-crème fraîche
3,95
Rendang van jackfruit met gele kleefrijst, sambal van tempeh en zoetzuur van rettich // vegan
9,75
Flammkuchen met geroosterde pastinaak, shiitake, Pecorino, appel, waterkers en vadouvan crème
9,25
Plantbased smashburgers met unagi, knoflooksaus en zoetzuur van komkommer op huisgemaakte briochebroodjes
11,25
Flammkuchen met tonijn, piri piri, truffel-crème fraîche, rode ui, Parmezaanse kaas, rucola en Sriracha mayonaise
9,25
Croque monsieur van gamba, krab en kreeftenboter met een spicy Canadian sauce
9,75
Strudel van spinazie met oesterzwammen en truffel-crème fraîche
8,75
Hertenhachee met rozemarijn roseval aardappel en Amsterdams zuur
12,75
Gerookte kipsaté met ketjapsaus en een frisse mango-mihoensalade
11,25
Desserts
Christmas carrot cake met witte chocolademousse, citruscrème, bitterkoekjes en cranberry
8,25
Ambachtelijke appeltaart met frangipane en walnoten
5,75
Burnt cheesecake San Sebastian stijl met een mango-karamelsaus
7,80
Tiramisu met savoiardi en vin santo
7,80
Christophe sourdough bread served with Tarragona olive oil and dukkah
€4,10
Homemade Nachos with fresh guacamole
€4,75
Vegan Cold
Hummus with grilled vegetables, pinenuts, pomegranate, Tarragona olive oil and pide bread
€7,95
Cooked artichoke with vegan tarragon-mayonnaise
€9,95
Vegan Warm
Baked potato with vegan creme fraiche with herbs
€3,95
Strudel of sauerkraut, potato, tomato and cranberry with paprika salsa and Colman's Musterd
€7,95
Rendang of jackfruit with yellow sticky rice, sambal of tempeh and sweet and sour radish
€9,75
Roti Roll with potato, long bean, piccalilly sambal and pickles cucumber and red onion
€8,95
Vegetarian cold
Burrata with stewed pear, quince compote and 12 year aged balsamico
€10,25
Grilled green asparagus with homemade truffle ricotta, fried chickpeas, a parsley mixture oil and a Parmesan cheese chip
€8,75
Salad of blue d'Alkmaar cheese, roasted beet, herb lettuce, apple, walnut and a nut dressing
€9,10
Vegetarian warm
Flammkuchen with roasted parsnip, shiitake, apple, waercress, Pecorino and a vadouvan cream
€9,25
Curry with eggplant, potato, jasmine rice and vegetarian sesame krupuk
€7,80
Ravioli filled with pumpkin and amaretti with beurre noisette and hazelnut
€10,50
Plant-based smashburgers with unagi, garlic sauce and sweet and sour cucumber on brioche buns
€11,25
Fish cold
Salmon sashimi with a radish and edamame salad, served with wasabi-soy sauce and wasabi nuts
€9,75
Cevinche of halibut from Greenland with Kraanvogel kombucha, tomato concasse, red onion, corn and a sereh-ginger coconutcream
€10,50
Fish warm
Flammkuchen with tuna, piri piri, truffle creme fraîche, red onion, Parmesan cheese with rocket
€9,25
Spicy Thai fried cod with curry-remoulade
€8,25
Croque monsieur with king prawns, crab, lobster butter and a spicy Canadian sauce
€9,75
Tandoori salmonburger on papadum with labneh and garam masala
€11,80
Meat cold
Thinly sliced beef bavette with puffed rice, wakame and wasabi-soy mayonnaise
€9,00
Fried scallops and Surinam black pudding with marinated courgette
€11,35
Prosciutto di Parma with baked peach, fig nectar and rocket on an Italian shepherds bread
€9,70
Meat warm
Smoked chicken satay with soy sauce and a fresh mango and rice noodle salad
€11,25
Balinese pork belly roast on a yellow boa bun with a relish of papaja and pickled cucumber
€9,95
Medium baked USA beef sukade with fried onion rings, veal gravy and herb salad
€12,95
Organic French poussin with aioli
€11,50
Desserts
Pavlova with raspberries, mango coulis, cream of Cointreau and caramelized pistachios
€9,75
Tiramisu with savoiardi and vin santo
€8,20
Parfait of treacle waffle with a coffee and Kahlua sauce
€7,80
Vegan sticky toffee dessert with caramel sauce of soy milk and Maker's Mark
€7,50
Burnt cheesecake, San Sebastian style with a mango-caramel sauce
€7,80
Lunch
Poke bowl
€10,75
Perfumed rice with Japanese fried chicken, spring onion, ginger avocado, sambal of tempeh and tikka masala sauce
Indiase dahl
€ 9,25
van gele spliterwten met kokosmelk, tomaat, koenjit, koriander en gele curry
Indian Dahl
€9,25
made of yellow split peas and tomatoes with coriander and coconutcream
Roasted beet salad
€10,25
with Colman's Musterd, horseradish and blue d'Alkmaar cheese
Sandwich with croquettes
€8,00
Two croquettes with Moutarde de Meaux on sourdough bread
Sandwich with vieux gris cheese
€8,25
Old cheese with red onion and balsamic compote on sourdough bread
Sandwich marinated chicken
€9,50
with guacamole, pico de gallo, sweet and sour cucumber, garlic mayonnaise and pancetta on sourdough bread
Roasted eggplant
€8,50
with spicy pepper hummus, pumpkinseeds and Tasty Tom tomatoes on sourdough bread
*Poké bowl is vegan possible with homemade falafel in stead of chicken
Lunchplatter
To share with two or more
€25,00
- Marinated nocellara olives
- Turkish dolma with tzatziki
- Marinated feta with sundried tomato, mint and basil
- Roasted eggplant with yoghurtdressing
- Beet hummus with puffed rice
- Spicy res pepper hummus with black sesame
- Tunesian baba ganoush with pumpkin seeds
- Muhamarra of paprika, walnuts and feta
- Aioli of garlic and potato
- Turkish dolma with tzatziki
- Marinated feta with sundried tomato, mint and basil
- Roasted eggplant with yoghurtdressing
- Beet hummus with puffed rice
- Spicy res pepper hummus with black sesame
- Tunesian baba ganoush with pumpkin seeds
- Muhamarra of paprika, walnuts and feta
- Aioli of garlic and potato
Desserts
Applepie
€5,75
with frangipane and walnuts
Burnt cheesecake
€7,80
San Sebastian style with mango-caramelsauce
Tiramisu
€7,80
With Savoiardi and vin santo
Next to lunch
Mimosa
€6,50
Fresh orange juice with Cava Bolet Brut Reserva
Tropical glühwein
€7,00
Warme cocktail met Havana Club 7 A
Snacks
Homemade Nacho's
€4,75
With fresh guacamola
Vegan bitterballen
€6,25
with mustard
Organic cheese rolls
€6,00
Witch chili sauce
Old cheese from "Beemster"
€5,30
With mustard
Homemade grillsausauge
€5,75
of chickenlegs and Madame Jeanette
Karaage
€6,50
pieces of crispy chicken with Sriracha
We only accept cards, no cash.
White wines
Sauvignon Blanc
per fles 24,50 4,50
le dropt - igp atlantique, france
Pinot Grigio
per fles 26,00 4,80
fattori - venice, Italy
Chardonnay
per fles 31,00 5,50
macon peronne - bourgogne, france
Verdejo
per fles 26,00 5,10
tres olmos - rueda, spanje
Viognier
per fles 27,00 4,90
canet d' aude - languedoc, france
Grüner Veltliner
per fles 28,00 5,00
weinwurms - weinviertel, Austria
Soave Classico
per fles 33,00 5,80
San michelle - monteforte d'alpone - Italië
Red wines
Sangiovese
per fles 24,50 4,50
rosso picento - marche, Italy
Tempranillo
per fles 32,00 5,60
pago malarina - rioja, Spain
Malbec
per fles 27,00 4,90
lorca - mendoza, Argentina
Merlot
per fles 25,00 5,60
quartaut - languedoc, france
Primitivo
per fles 34,00 6,00
passo del sud - puglia, Italy
Tinta de Toro
per fles 47,00 8,50
mofo - zamora, Spain (vegan)
Rose
Grenache / Cinsault /Syrah
per fles 24,50 4,50
mas des lauriers - languedoc, france
Dessert wines
Banyuls Grand Cru 2003
4,80
domaine de baillaury - roussillon, france
Coteaux de Layon 2015
4,80
domaine des bleuces - loire, france
Draft beers
Heineken small
2,60
Heineken medium
3,00
Brand Weizen
4,60
Brand Dubbelbock
4,60
Affligem Blond
4,60
Affligem Dubbel
4,60
Affligem Tripel
4,60
Lagunitas 12th of never pale ale
4,60
Lagunitas I.P.A.
4,60
Bottled beers
Ketelbinkie
5,10
New England IPA - Homeland
Gladjanus
5,10
white ipa - de eeuwige jeugd
Lorre
5,10
Sweet & sour - Homeland
Funky Falcon
5,10
pale ale - two chefs brewing
Lellebel
5,10
Blond - de eeuwige jeugd
Lowlander I.P.A.
5,10
I.P.A. - Lowlander
IJwit
5,10
witbier - brouwerij 't ij
Natte
5,10
dubbel - brouwerij 't ij
Zatte
5,10
triple - brouwerij 't ij
Amstel Radler
2,90
radler - amstel
Lowlander 0.0
3,50
witbier - lowlander
Paulaner < 0,5%
2,90
weizen - paulaner
Heineken 0,0%
2,90
alcoholfree pilsener
Streetsmart Virgin I.P.A.
3,50
I.P.A. - brouwerij Taroost
Mongozo Glutenfree
3,50
pilsener - mongozo
Soda's
Lipton Ice Tea / Ice Tea Green
2,80
Pepsi / Pepsi light
2,80
Royal Club Cassis / Tonic / Bitter Lemon / Ginger Ale
2,80
Orangina
2,80
Sourcy Rood / Sourcy Blauw
2,80
De Appelaere / De Perelaere
2,80
Royal Club Tomatojuice
2,70
Fresh orange juice
4,20
Russel & Co Botanical Tonic / Gingerbeer
3,50
San Pellegrino (0,75 L)
5,00
Double dutch ginger beer
4,00
Organic
Bionade lemon-Bergamot
3,30
Bionade Orange-Ginger
3,30
Charitea Mate
4,00
Charitea Green
3,70
Kombucha Ginger-passionfruit
4,50
Kombucha Raspberry-mint
4,50
Kombucha Abrikoos-perzik-hibiscus
4,50
Hot drinks
Espresso
2,30
coffee / Americano
2,60
Espresso Macchiato / Cortado
2,60
Cappuccino
2,90
Café Latte
3,00
Doppio Espresso
3,00
Latte Macchiato
3,00
Doppio Espresso Macchiato
3,50
Flat White
3,50
Tea
2,50
earl grey / breakfast / yunnan / rooibos / jasmin / verveine / chamomille / hammam
Fresh ginger/mint/orange-cinammon
3,00
Hot chocolate
(slagroom + €0,50) 2,50
Aperitifs
Appel & Peer cider (0,0%) Jorg Geiger, Schwaben, Duitsland | Appel, peer, kaneeltonen
€5,50
Bloody Orange - Beefeater Blood Orange Gin / Ginger Ale / Sinaasappel / Orange Bitters / Blood Orange syrup
€8,50
Pink Willem - Pink Willem's Wermoed / Sourcy Rood / Blood Orange Syrup / Limoen
€6,50
Amsterdam Spritz - Willem's Wermoed / Cava / Sparklink water / Orange
7,50
Wynand Fockink Gin / Russell & Co. Tonic / Lime / licorice
8,00
Beefeater / Russell & Co. Tonic / lemon / orange
8,50
Bobby's Gin / Russell & Co. Tonic / Orange / Cloves
9,50
Birchwood Gin / Russell & Co. Tonic / Rosemary
9,75
Dark 'n Stormy - Union 55 Rum / Ginger Beer / Lime / Bitters
8,50
Dutch Mule - WF Jonge jenever / Gingerbeer / Lime / Bitters
8,00
Cava
per fles 36,00 7,00
bolet burt reserva
Champagne
79,50
barons de rothschild brut
Spirits
Havana Club Anejo 3 Años
4,80
Havana Club 7 Años
5,20
Eristoff
4,80
Grey Goose
6,00
Beefeater
4,80
Beefeater Blood Orange
4,80
Wynand Fockink Dry Gin
4,20
Bobby's Gin
6,00
Birchwood Gin
6,00
William Lawson
4,80
Tullamore Dew
4,80
Maker's Mark
6,00
Talisker
7,00
Oban
8,50
Grappa
4,00
Campari
4,00
Pernod
4,00
Calvados Toutain V.S.O.P.
6,00
Montifaud Cognac V.S.O.P.
6,00
Wynand Fockink - Jonge Jenever
4,00
Wynand Fockink - Oude Jenever
4,50
Wynand Fockink - de Vijf
5,00
Tequila Silver / Gold
4,80
Olmeca Reposado
4,80
Liquors
Venusolie
4,00
Kaffa Coffee
4,00
Hazelnut
4,00
Bitterkoekjes
4,00
Orange
4,00
Anis
4,00
Lemon
4,00
Toffee
4,00
Drop
4,00
Jägermeister
4,00
P.S.V.
Port Ruby Reserva
4,00
Port L.B.V. 2013
5,00
Pedro Ximénez
4,00
Martini Bianco
4,00
Willem's Wermoed
4,50
Short Explanation
The price of a group menu is €30,- per person, consisting of six dishes of your choice.
Group menus are served in three rounds. Pick two dishes per round which we will serve for the whole table.
Appetizers are not included in the price. These prices are per portion. We recommend to share a portion with four.
Round 2 - Warm
Vegan // Strudel of sauerkraut, potato, tomato and cranberry with paprika salsa and Colman's Musterd
Vegetarian // Curry with eggplant, potato, jasmine rice and vegetarian sesame krupuk
Fish // Croque monsieur with king prawns, crab, lobster butter and a spicy Canadian sauce
Meat // Smoked chicken satay with soy sauce and a fresh mango and rice noodle salad
Appetizer
Christophe sourdough bread served with Tarragona olive oil and dukkah
€4,10
Homemade Nachos with fresh guacamole
€4,75
Round 3 - Warm
Vegan // Rendang of jackfruit with yellow sticky rice, sambal of tempeh and sweet and sour radish
Vegetarian // Plant-based smashburgers with unagi, garlic sauce and sweet and sour cucumber on brioche buns
Fish // Spicy Thai fried cod with curry-remoulade
Meat // Balinese pork belly roast on a yellow boa bun with a relish of papaja and pickled cucumber
Round 1 - Cold
Vegan // Hummus with grilled vegetables, pinenuts, pomegranate, Tarragona olive oil and pide bread
Vegetarian // Burrata with stewed pear, quince compote and 12 year aged balsamico
Fish // Salmon sashimi with a radish and edamame salad, served with wasabi-soy sauce and wasabi nuts
Meat // Prosciutto di Parma with baked peach, fig nectar and rocket on an Italian shepherds bread
Duurzaam eten en drinken
Bij café-restaurant THT staat duurzaamheid hoog in het vaandel Ben je benieuwd welke producten wij gebruiken? Wij werken met lokale- en seizoensgebonden producten. Het menu kan daardoor enigszins afwijken, ook nadat u een reservering heeft gemaakt. Op het menu is een ruim aanbod van vegetarische en veganistische gerechten te vinden.
Sustainable & local
Sustainable & local
Sustainable & local
Sustainable & local
-
07-01-22Kom ons horecateam versterken!Hard op zoek naar gemotiveerde en gezellige mensen die ons team komen versterken wanneer we weer open gaan.
-
16-12-21Speciaal kerstmenu, óók voor bij je thuis!
Kom langs voor een kerstlunch of neem mee als make away diner thuis!
-
30-11-21Shared lunch in het Café-Restaurant
Geniet nu tijdens de lunch van ons avond menu
-
11-08-21Picknick in de Tuin
Iedere zaterdag en zondag vanaf 12:00 de Tuin open voor picknick en lokale biertjes
-
15-01-21Valentuin diner voor thuis
Een vier gangen diner voor twee mét cultureel programma voor thuis
-
30-12-20TolhuisThuis Borrelshow 2020
The borrel must go on! Wij hebben invulling voor jouw nieuwjaarsborrel thuis
-
03-12-20TolhuisThuis Kerstdiner 2020
Een feestelijk kalkoen diner dat zó thuis op tafel staat!
-
24-11-20TolhuisThuis borrelpakket 2020
Een lekker en cultureel presentje voor je team, werknemers of relaties
-
07-10-20Bestel THT voor 2 Thuis voor een restaurantervaring in je eigen huis
Geniet thuis, na wat korte bereiding en opmaakwerk, van de heerlijke gerechten uit onze keuken
-
06-10-20Collectief Walden speelt de troostrijke doemdienst 'WARMTE'
Filosofische dinner show met eten van Heet Brood