Eten & drinken
Beste Gast,
Helaas is het restaurant vanwege de nieuwe maatregelen omtrent COVID-19 vanaf 15 oktober, tot nader bericht gesloten. Momenteel nemen wij geen reserveringen aan omdat er nog te veel onduidelijkheid is over wanneer wij weer open mogen.
We houden jullie op de hoogte en hopen jullie snel weer te mogen ontvangen. Voor vragen kun je contact opnemen via reserveren@tht.nl.
Café-restaurant THT
THT bevindt zich in het Paviljoen van de Tolhuistuin. Op het menu staan kleine gerechten uit de verschillende windstreken die uitnodigen om te delen. Op deze manier kun je een lange culinaire ontdekkingsreis maken. Maar is er ook voor degene die op doorreis is naar een volgende bestemming volop keuze.
We accepteren uitsluitend elektronische betaling, geen contant.
Menukaart
Lunch
Diner
Drank & Snacks
Wij werken met lokale- en seizoensgebonden producten. Het menu kan daardoor enigszins afwijken, ook nadat u een reservering heeft gemaakt. Wij accepteren alleen elektronische betalingen, geen cash.
Lunch
Ambachtelijke brioche met in komkommergin gemarineerde zalm, een gepocheerd ei en hollandaisesaus
12,50
Vegan Indiaase dahl van gele spliterwten met kokosmelk, koriander, tomaat, koenjit en gele curry en
9,25
Burrata met 12 jaar oude balsamico, mandarijn couverture, aardbeien en pane carasau
9,75
Six large summer Ravioli filled with ricotta and lemon served with pomodorisauce
14,50
Poké bowl met jasmijnrijst, tonkatsu; Japanse krokante kip, gember, avocado, lente-ui, witte-koolsalade, sambal van tempeh en pindadressing
10,50
Vegan bowl met jasmijn rijst, verse falafel, gember, avocado, lente- ui, witte-koolsalade, sambal van tempeh, tikka masala saus en chili olie
10,75
Twee draadjesvlees kroketten op Christophe boerenlandbrood en moutarde de meaux
8,00
Vitello tonnato op Christophe brood met zaden
8,75
Vieux Gris uit Stompetoren op Christophe brood met zaden, met rode uien-balsamico compote
8,75
Bangkok sate with homemade peanutsauce, atjar from celeriac, garlic popcorn and fried cassave
15
Bruin brood met aardbeienjam en hagelslag
4,50
Lunchplank
THT-plateau
p.p. 12,50
Mozzarella met Turkse tomatensalsa en rucola
Saint-Marcellin met vlierbloesemhoning
Gebraden kalfsribeye met tonijnmayonaise
Miso hummus met aardappelpopcorn
Melanzane met granaatappelpitjes en boekweit
Vegan baked potato salade met dragon en gefrituurde kappers
Muhammara; Libanese spread van paprika en walnoten met feta
Siciliaanse Nocellara olijven met citroenspray
Bruin Christof breekbrood met zaden
Huisgemaakte nacho's met verse guacamole
Saint-Marcellin met vlierbloesemhoning
Gebraden kalfsribeye met tonijnmayonaise
Miso hummus met aardappelpopcorn
Melanzane met granaatappelpitjes en boekweit
Vegan baked potato salade met dragon en gefrituurde kappers
Muhammara; Libanese spread van paprika en walnoten met feta
Siciliaanse Nocellara olijven met citroenspray
Bruin Christof breekbrood met zaden
Huisgemaakte nacho's met verse guacamole
THT-plateau vegetarisch
p.p. 12,50
Mozzarella met Turkse tomatensalsa en rucola
Saint-Marcellin met vlierbloesemhoning
Siciliaanse nocellara olijven met citroenspray
Vieux Gris kaas uit stompetoren met appel-harissajam
Miso hummus met aardappelpopcorn
Melanzane met granaatappelpitjes en boekweit
Vegan baked potato salade met dragon en gefrituurde kappers
Muhammara; Libanese spread van paprika en walnoten met feta
Bruin Christof breekbrood met zaden
Huisgemaakte nacho's met verse guacamole
Saint-Marcellin met vlierbloesemhoning
Siciliaanse nocellara olijven met citroenspray
Vieux Gris kaas uit stompetoren met appel-harissajam
Miso hummus met aardappelpopcorn
Melanzane met granaatappelpitjes en boekweit
Vegan baked potato salade met dragon en gefrituurde kappers
Muhammara; Libanese spread van paprika en walnoten met feta
Bruin Christof breekbrood met zaden
Huisgemaakte nacho's met verse guacamole
De gerechten bevatten allergenen. Vraag bij twijfel de bediening naar de ingrediënten. Alle broodsoorten kunnen vervangen worden door glutenvrij brood.
Desserts
Huisgemaakte appeltaart met frangipane en walnoten
4,75
Kleine zoetigheid met een brownie, witte chocoladefudge en een notenreep
4,50
Vegan sticky toffee met karamelsaus van sojamelk en Maker's Mark
7,50
Chocoladeijs met Aardbeien met Ponche Kuba en een chocolade-pinda-kokoscracker
7,50
Tiramisu with savoiardi and vin santo
7,80
Grand dessert voor 2; Tiramisu, chocolade cheesecake, brownie, bananen spekkoek, witte chocolademousse met lambada aardbeien, slagroom, notenmelange en meringue
18,50
Wij werken met lokale- en seizoensgebonden producten. Het menu kan daardoor enigszins afwijken, ook nadat u een reservering heeft gemaakt. Wij accepteren alleen elektronische betalingen, geen cash.
Vooraf
Boerenlandbrood geserveerd met olijfolie & dukkah
4,10
Koude groene Nocellara olijven met citroenspray
3,50
Huisgemaakte nacho's met verse guacamole
4,60
Veganistisch - koud
Gekookte artisjok met vegan dragonmayonaise
7,90
Puy linzen met geroosterde pompoen, vegan crème fraîche, kurkuma en hazelnoten
8,10
Vegan salade van little gem en gekonfijte coeur de boeuf tomaten met cashewnoten en kruidenmayonaise
6,40
Veganistisch - warm
Vegan baraburger met pulled jackfruit, knoflookmayonaise en sambal
8,10
Flammküchen met vegan feta, tomaat, rode ui, croutons en watermeloen
9,25
Vegan opgerolde roti met aardappel en kouseband met Surinaamse picalilly sambal en zuur
7,80
Gefrituurde qyoza op een kimchi van rettich, rozijnen, appel en chilisaus
8,40
Vegetarisch - koud
Burrata met 12 jaar oude balsamico, mandarijn couverture, aardbeien en pane carasau
9,75
Buffelmozzarella met tomatensalsa, croutons en kruidensalade
8,50
Vegetarisch - warm
Legume pressé met geitenkaas, arrabiatasaus en hazelnoten
8,50
Ravioli van ricotta en citroen met Tarragona-olie, doperwten en munt
10,50
Spanakopita van spinazie, feta, paddenstoelen, dille en filodeeg
8,45
Vis - koud
Tartaar van Albacore tonijn met sojasaus, yuzu, sesam, een salade van radijs en edamame en een crème van wasabi
9,75
Gebakken coquilles met Surinaamse bloedworst en gemarineerde courgette
10,50
Terrine van saffraanveloute met poulpo, kreeft, groene asperge en wilde spinazie
8,40
Vis - Warm
Zarzuela van gamba, mosselen, inktvis, saffraan aardappel en gebakken albacore tonijn met piccata saus
12,50
Flammküchen met tonijn, Parmezaanse kaas, rucola, rode ui en piri piri en truffel
9,00
Thaise kibbeling met curry-sereh mayonaise
7,50
Vlees - koud
Fijngesneden runderbavette met gepofte rijst, wakame en wasabi-soja mayonaise
9,00
Vlees - Warm
Daging rendang met zoete aardappelpuree, casave en atjar
10,25
Spies van kipsaté met ketjapsaus en mango-mihoensalade
8,40
Pork belly roast gegaard in Affligem met Kentucky BBQsaus en spitskoolsalade
9,50
Bombay curry van lamsvlees met naanbrood, raita en spicy appelchutney
9,25
Bapao met in hoisin gemarineerde sticky duck en wakame
9,45
Rosé gebakken USA beef sukade met gefrituurde uienringen, kalfsjus en kruidensla
11,15
Desserts
Huisgemaakte appeltaart met frangipane en walnoten
4,75
Stukjes brownie, witte chocoladefudge en een huisgemaakte notenreep
5
Vegan sticky toffee met karamelsaus van sojamelk en Maker's Mark
7,50
Chocoladeijs met aardbeien Ponche Kuba, slagroom en een chocolade-pinda-kokoscracker
7,50
Tiramisu met savoiardi en vin santo
7,80
Grand dessert plateau voor 2; Tiramisu, chocolade cheesecake, brownie, spekkoek, witte chocolademousse met lambada aardbeien, slagroom, notenmelange en meringue
18,50
Wij accepteren alleen elektronische betaling, geen cash.
Snacks
Huisgemaakte nacho's met verse guacamole
4,60
Oude Beemsterkaas
5,30
6 bitterballen van oma Bobs
6,00
6 Arancini rissotoballetjes met mozzarella en tomaat
6,25
4 rendangkroketjes
5,75
8 biologische Beemsterkaasrolletjes
5,30
Vegetarische dumplings van rode curry met chili - pindasaus
5,75
THT snackplateau
16,50
met huisgemaakte nacho's, rendangkroketjes, krokante Japanse kip, Surinaamse faja lobi worst en kaas
THT mezze plateau
18,50
met tzatziki, baba ganoush, Turkse tomatensalsa en hummus, geserveerd met Turks brood en groentes
Plateau Mediterranee
21,50
Iberico ribfinger, biltong, salamino tarturfo, straciatella pana caracao, zilveruitjes salsa en sardines in pikante tomatensaus
Witte wijn
Sauvignon Blanc
per fles 22,50 4,30
le dropt - igp atlantique, frankrijk
Pinot Grigio
per fles 26,00 4,70
fattori - venetië, italie
Soave Classico
per fles 27,50 4,90
San michelle - monteforte d'alpone - Italië
Chardonnay
per fles 28,00 4,90
macon péronne - bourgogne, frankrijk
Verdejo
per fles 26,00 4,80
tres olmos - rueda, spanje
Viognier
per fles 27,00 4,90
canet d' aude - languedoc, frankrijk
Grüner Veltliner
per fles 25,00 4,70
weinwurms - weinviertel, oostenrijk
Rode wijn
Sangiovese
per fles 22,50 4,30
rosso picento - marche, italie
Tempranillo
per fles 27,00 4,90
pago malarina - rioja, spanje
Malbec
per fles 28,00 5,10
lorca - mendoza, argentinie
Merlot
per fles 25,00 4,70
domaine lalaurie - languedoc, frankrijk
Primitivo
per fles 25,00 4,60
conti zecca - puglia, italie
Tinta de Toro
per fles 29,00 5,10
mofo - zamora, spanje (vegan)
Rosé
Grenache / Cinsault /Syrah
per fles 23,50 4,40
mas des lauriers - languedoc, frankrijk
Dessert wijn
Banyuls Grand Cru 2003
4,80
baillaury - banyuls sur mer - frankrijk
Coteaux de Layon 2015
4,80
le domaine des bleuces - frankrijk
Bier op tap
Heineken vaasje
3,00
Heineken fluitje
2,60
Brand Weizen
4,00
Wieckse Witte
4,50
Affligem Blond
4,50
Thai Thai tripel
4,50
Mannenliefde
4,50
Lagunitas 12th of never pale ale
4,50
Lagunitas I.P.A.
4,50
Bier op fles
Ketelbinkie
5,00
New England IPA - Homeland
Sol
4,50
Lager - Heineken
Gladjanus
5,00
white ipa - de eeuwige jeugd
Lorre
5,00
Sweet & sour - Homeland
Funky Falcon
5,00
pale ale - two chefs brewing
Lellebel
5,00
blond - de eeuwige jeugd
Lowlander I.P.A.
5,00
i.p.a. - lowlander
IJwit
5,00
witbier - brouwerij 't ij
Natte
5,00
dubbel - brouwerij 't ij
Zatte
5,00
tripel - brouwerij 't ij
Amstel Radler
3,00
radler - amstel
Lowlander 0.00
3,60
witbier - lowlander
Paulaner < 0,5%
3,00
alcoholvrije weizen
Heineken 0,0%
3,00
Streetsmart Virgin I.P.A.
3,50
I.P.A. - brouwerij Taroost
Mongozo Glutenvrij
3,60
pilsener - mongozo
Frisdranken
Lipton Ice Tea / Ice Tea Green
2,70
Pepsi / Pepsi light
2,70
Royal Club Cassis / Tonic / Bitter Lemon / Ginger Ale
2,70
Orangina
2,70
Sourcy Rood / Sourcy Blauw
2,70
De Appelaere / De Perelaere
2,80
Royal Club Tomatensap
2,70
Verse Jus D'Orange
4,00
Russel & Co Botanical Tonic / Gingerbeer
3,00
San Pellegrino (0,75 L)
5,00
Biologisch
Bionade Citroen-Bergamot
3,50
Bionade Sinaasappel-Gember
3,50
Charitea Mate
3,70
Charitea Green
3,70
Kombucha Gember-Passievrucht
4,70
Kombucha Framboos-Munt
4,70
Warme dranken
Espresso
2,30
Koffie / Americano
2,60
Espresso Macchiato / Cortado
2,60
Cappuccino
2,90
Café Latte
3,00
Doppio Espresso
3,00
Latte Macchiato
3,00
Doppio Espresso Macchiato
3,50
Flat White
3,50
Thee
2,50
earl grey / breakfast / yunnan / rooibos / jasmijn / verveine / kamille
Gember / Munt / Sinaasappel-Kaneel
3,00
Warme Chocomel
(cream + €0,50) 2,50
Aperitieven
Amsterdam Spritz - Willem's Wermoed / Cava / Spuitwater / Sinaasappel
7,50
Wynand Fockink Gin / Russell & Co. Tonic / Limoen / Gember
8,00
Beafeater / Russell & Co. Tonic / Citroen / Sinaasappel
8,50
Bobby's Gin / Russell & Co. Tonic / Sinaasappel / Kruidnagel
9,50
Birchwood Gin / Russell & Co. Tonic / Rozemarijn
9,75
Dark 'n Stormy - Havana Club 7 Años / Gingerbeer / Limoen / Bitters
8,50
Dutch Mule - WF Jonge jenever / Gingerbeer / Limoen / Bitters
8,00
Cava
per fles 32,50 6,00
bolet burt reserva
Champagne
55,00
barons de rothschild brut
Sterke drank
Havana Club Anejo 3 Años
4,80
Havana Club 7 Años
5,20
Absolut
4,80
Absolut Elyx
6,00
Beafeater
4,50
Wynand Fockink Dry Gin
4,20
Bobby's Gin
6,00
Birchwood Gin
6,00
Jameson
4,80
Tullamore Dew
4,80
Maker's Mark
4,80
Talisker
6,00
Oban
7,50
Grappa
4,00
Campari
4,00
Pernod
4,00
Calvados Toutain V.S.O.P.
4,50
Montifaud Cognac V.S.O.P.
6,00
Wynand Fockink - Jonge Jenever
4,00
Wynand Fockink - Oude Jenever
4,50
Wynand Fockink - de Vijf
5,00
Tequila Silver / Gold
4,80
Likeuren
Venusolie
4,00
Kaffa Koffie
4,00
Hazelnoot
4,00
Bitterkoekjes
4,00
Sinaasappel
4,00
Anijs
4,00
Citroen
4,00
Boterbabbelaar
4,00
Jägermeister
4,00
P.S.V.
Port Ruby Reserva
4,00
Port L.B.V. 2013
5,00
Pedro Ximénez
4,00
Martini Bianco
4,00
Willem's Wermoed
4,50
Duurzaam eten en drinken
Bij café-restaurant THT staat duurzaamheid hoog in het vaandel. Ben je benieuwd welke producten wij gebruiken? Wij werken met lokale- en seizoensgebonden producten. Het menu kan daardoor enigszins afwijken, ook nadat u een reservering heeft gemaakt. Op het menu is een ruim aanbod van vegetarische en veganistische gerechten te vinden.
Duurzaam & lokaal
Duurzaam & lokaal
Duurzaam & lokaal
Duurzaam & lokaal
-
06-10-20Collectief Walden speelt de troostrijke doemdienst 'WARMTE'een filosofische dinner show met eten van Heet Brood
-
02-09-20Warming Up Festival 2020
Tiendaags festivalprogramma over klimaat, kunst en activisme | 12 t/m 22 oktober
-
23-06-20Tuin Sessies; diner mét concert, van start!
Heel juli en augustus; concerten met driegangendiner in de Tuin
-
-
25-04-20Thuiseditie van de Vrijheidsmaaltijd op 5 mei
Samen eten we thuis de vrijheidsmaaltijdsoep om stil te staan bij de bevrijding.
-
15-04-20In tijden van Corona: livestream nu je lezing/workshop vanuit de Tolhuistuin!
Ondanks dat we even niet samen kunnen komen, iets dat wij het allerliefst faciliteren, zijn er wel alternatieven om toch samen te ontdekken, te ervaren en te inspireren.
-
30-01-20Matthea de Jong nieuwe directeur Tolhuistuin
Matthea de Jong is met ingang van 1 maart 2020 benoemd tot directeur van stichting Tolhuistuin in Amsterdam.
-
30-01-20Duurzaam eten en drinken
Bij Café/Restaurant THT hebben we duurzaamheid hoog in het vaandel staan. We werken dan ook met lokale- en seizoensgebonden producten.
-
13-12-19THT-café ieder weekend geopend
Vanaf dit weekend zal het THT-café zijn draaideuren weer openen!