Geheel vegetarisch menu tijdens Warming Up Festival

Van 26 oktober tot 1 november zal er in het restaurant een geheel vegetarische menukaart zijn.

In het restaurant hebben we al steeds meer heerlijke vegan en vegetarische gerechten op de kaart en in het kader van het Warming Up festival zullen we een week de kaart uitbreiden naar geheel dier vrij!

Met 17 veganistische en nog eens zeven vegetarische gerechten zit er sowieso voor ieder wat lekkers bij. Zo hebben we nieuw op de kaart; een Koreaanse vegan sashimi, frisse watermeloensalade met schapen feta uit Ransdorp en tempura van oesterzwam met atjar van bloemkool.

Daarnaast hebben we ook een wel heel speciaal gerecht met New Meat; dit is een lam kebab van redefine meat, 3D-geprint vlees. Wij serveren dit mer rode ui en sumak salade, knoflooksaus en Turkse salsa.

Helemaal weinig impact met jouw bezoek? Kies bij je vegetarische diner eens voor een frisse soda pop van Aqua Monaco; biologisch, vegan én klimaatneutraal.

Combineer je bezoek aan het restaurant met bezoek aan het festival, of andersom! Bekijk hier meer informatie over het festival. Een tafel reserveren kan hier.