Hoe smaakt de toekomst?! Op naar een nieuw voedselsysteem
Met de winter op komst maken we ons weer op voor grootste kerstdiners en (on)gezellig gourmetten met de familie. Is de samenstelling van de ingrediënten op de befaamde grillplaat nog veranderd de afgelopen jaren? De cijfers liegen er niet om: slechts 4% van onze landbouw is biologisch en slechts 5% van de Nederlanders eet dagelijks vegetarisch of veganistisch. Tegelijkertijd maken vleesvervangers, kweekvlees en plantaardige innovaties een enorme vlucht naar voren. Dat vraagt om een pittig gesprek.
Hoe ziet een regeneratief voedselsysteem er in 2050 uit? En hoe krijgen we iedereen mee naar een meer plantaardig dieet? Of anders gezegd: hoe maken we de toekomst smakelijker voor iedereen?
Praat mee hoe we Nederland een koekje van eigen deeg geven. Vanavond even geen AVG, maar een vegan charcuterie, spicy anekdotes en diepe gesprekken - zoals dat hoort bij een goed diner aan tafel. Misschien mag je er zelfs wel even van proeven?
Onze eerste gast is Wouter Waayer, vegan boerenzoon, activist en content creator. Houd deze pagina in de gaten voor de overige gasten. More TBA!
Warming Up Festival
Het Warming Up Festival van Tolhuistuin is een jaarlijks klimaatfestival dat zich focust op de verbinding tussen kunst en klimaat. Dit jaar stelt Warming Up Festival niet de vraag hoe je duurzamer leeft. Het stelt de vraag waarom zoveel mensen, vooral jonge mensen, zijn afgehaakt van een gesprek dat hen misschien wel het hardst raakt.
Niet uit onverschilligheid, maar door mentale uitputting. Door klimaatstress en schuldgevoel. Door een systeem dat individuele verantwoordelijkheid benadrukt, terwijl de grootste vervuilers en fossiele subsidies grotendeels buiten schot blijven. En soms ook door een klimaatbeweging die meer lijkt te vragen om perfectie dan om betrokkenheid.
Drie dagen lang brengt het festival kunst, journalistiek, muziek en gesprek samen rond de vraag hoe individuele keuzes zich verhouden tot systemen die grotendeels buiten ons bereik liggen, en waar we juist als collectief wél invloed op kunnen uitoefenen. Het is een festival dat ruimte maakt voor imperfectie, voor twijfel en voor nieuwe vormen van betrokkenheid.
Bekijk het hele programma van Warming Up Festival 2026 hier.
Over de programmapartner
Dit programma wordt gehost door DE/MO foundation (internationale spinoff van De Kiesmannen) en mede mogelijk gemaakt door de Europese Unie.
